अदरक की कीमत में बढ़ोतरी से जुलाई में खाद्य प्लेटर उद्योग पर प्रभाव

डाटानॉमिक्स ने जुलाई में प्याज की कीमतों में उल्लेखनीय वृद्धि का संकेत दिया है, जिसमें आपूर्ति सीमाएँ और बढ़ती मांग को प्रमुख कारण बताया गया है।

यह उछाल खाद्य प्लेटर उद्योग के लिए सबसे बड़ा व्यवधान बनने की संभावना है, जो प्याज पर भारी निर्भर करता है।

उद्योग विश्लेषकों ने चेतावनी दी है कि प्याज की बढ़ती लागत मेनू कीमतों को बढ़ा सकती है और कैटरिंग व रेस्तरां श्रृंखलाओं की लाभप्रदता पर असर डाल सकती है।

व्यवसायों को कीमत रुझानों पर करीबी नजर रखने और प्रभाव को कम करने के लिए वैकल्पिक सोर्सिंग रणनीतियों पर विचार करने की सलाह दी जाती है।