FSSAI ने 'पनीर' शब्द के उपयोग पर प्रतिबंध लगाने का प्रस्ताव रखा

✍️ TOI India 🗓 24 सित. 2026, 11:57 PM 👁 12

भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण ने 'पनीर' शब्द को केवल दूध आधारित उत्पादों तक सीमित करने का प्रस्ताव रखा है। गैर-दूध आधारित analogues को इस नाम का उपयोग करने से रोका जाएगा ताकि उपभोक्ता भ्रम से बचा जा सके।

FSSAI ने 'पनीर' शब्द के उपयोग को केवल दूध से बने उत्पादों तक सीमित करने का प्रस्ताव जारी किया है। यह कदम उन चिंताओं के बाद आया है कि पौध आधारित या नकली उत्पाद एक ही नाम के तहत बेचे जा रहे हैं, जिससे उपभोक्ता गुमराह हो सकते हैं। प्राधिकरण का कहना है कि यह बदलाव उपभोक्ता संरक्षण संबंधी चिंताओं को दूर करता है, क्योंकि गैर-दूध आधारित analogues अक्सर इस शब्द का गलत उपयोग करते हैं, जिससे भ्रम पैदा होता है। FSSAI ने ऐसे उत्पादों की परिभाषा भी स्पष्ट की है ताकि लेबलिंग में पारदर्शिता लाई जा सके और उपभोक्ता असली पनीर की पहचान कर सकें।