उत्तर प्रदेश के शुगर मिलों से एथेनॉल से आगे बढ़कर नई गन्ना‑उत्पादों की ओर रुख करने का आग्रह

उत्तर प्रदेश के शुगर मिलों को अब केवल मोलेसिस से एथेनॉल उत्पादन से आगे बढ़कर गन्ने के विभिन्न उत्पाद बनाने की सलाह दी जा रही है। उद्योग संगठनों ने बताया कि एथेनॉल का बाजार सीमित लाभ देता है, इसलिए विविधीकरण से नई आय की संभावनाएँ खुलेंगी।

विशेषज्ञों का मानना है कि राज्य की प्रचुर गन्ना आपूर्ति को विशेष शर्करा, बायो‑प्लास्टिक, जैविक उर्वरक और खाद्य‑ग्रेड स्टार्च जैसे मूल्य‑वर्धित उत्पादों में बदला जा सकता है। मौजूदा प्रसंस्करण सुविधाओं का उपयोग करके इन उत्पादों को कम अतिरिक्त निवेश में विकसित किया जा सकता है।

राज्य सरकार ने इस दिशा में समर्थन जताया है, यह कहा कि गन्ना उद्योग का विविधीकरण न केवल मिलों की लाभप्रदता बढ़ाएगा बल्कि किसानों को स्थिर मांग भी देगा। यह कदम उत्तर प्रदेश की कृषि आधुनिकीकरण योजनाओं के साथ मेल खाता है।

व्यापक रूप से अपनाने पर यह पहल क्षेत्र के कृषि‑औद्योगिक तंत्र को सुदृढ़ कर सकती है, रोजगार सृजन करेगी और भारतीय गन्ना उत्पादों की निर्यात क्षमता को बढ़ाएगी।