उपाय: यूपी में मिठाईयों में विषैले कूलेंट पर प्रतिबंध, उपयोग-तिथि अनिवार्य

फूड सेफ़्टी एंड स्टैंडर्ड्स अथॉरिटी ऑफ़ इंडिया (FSDA) ने उत्तर प्रदेश में बेची जाने वाली मिठाईयों पर नया नियम लागू किया है। इस नियम के तहत विषैले डाइरी कूलेंट, जो मिठाईयों को ठंडा रखने के लिए इस्तेमाल होते हैं, पर प्रतिबंध लगाया गया है।

नए नियम के अनुसार, सभी ढीली मिठाईयों पर स्पष्ट उपयोग‑तिथि दिखानी अनिवार्य है। यह कदम उपभोक्ताओं को उत्पाद की शेल्फ लाइफ के बारे में जागरूक करने और खाद्य सुरक्षा बढ़ाने के लिए उठाया गया है।

विक्रेताओं को तुरंत ही पैकेजिंग और लेबलिंग में बदलाव करना होगा। FSDA ने चेतावनी दी है कि नियमों का पालन न करने पर दंड और उत्पाद रिकॉल जैसी कार्रवाई हो सकती है।

यह कदम स्ट्रीट‑फूड में इस्तेमाल होने वाले सामग्रियों की गुणवत्ता को लेकर बढ़ती चिंताओं के बीच आया है और राज्य में खाद्य सुरक्षा मानकों के सख्त प्रवर्तन की उम्मीद है।