चीनी की कीमत ₹65/kg, गुड़ ₹100/kg, बादाम की कीमत में उछाल

भारतीय बाजारों में ग्रेन्यूलर चीनी की कीमत लगभग ₹65 प्रति किलोग्राम तक बढ़ गई है, जैसा कि हालिया मूल्य निगरानी रिपोर्टों में बताया गया है। यह पारंपरिक रूप से सस्ती मानी जाने वाली चीनी के लिए एक महत्वपूर्ण उछाल है।

चीनी के साथ-साथ, प्राकृतिक मिठास के रूप में उपयोग किए जाने वाले गुड़ की कीमत भी ₹100 प्रति किलोग्राम से ऊपर चली गई है, जिससे उन परिवारों के बजट पर अतिरिक्त दबाव पड़ रहा है जो रोज़मर्रा के पकवान और पेय में इस सस्ते मीठे को इस्तेमाल करते हैं।

बादाम, जो पोषण और त्योहारी अवसरों के लिए कई भारतीय घरों में खरीदा जाता है, की कीमत में भी स्पष्ट बढ़ोतरी देखी गई है, जिससे खाद्य खर्चों में कुल मिलाकर वृद्धि हुई है।

अर्थशास्त्री बताते हैं कि इन तीन प्रमुख वस्तुओं की संयुक्त कीमत वृद्धि मध्यम आय वर्ग के उपभोक्ताओं पर भारी पड़ रही है, जबकि वेतन स्थिर है। खुदरा विक्रेता इस उछाल को आपूर्ति श्रृंखला में व्यवधान, इनपुट लागत में वृद्धि और बढ़ती मांग के कारण मानते हैं।

उपभोक्ताओं को सलाह दी जाती है कि वे बाजार दरों पर नज़र रखें और संभव हो तो वैकल्पिक मिठास विकल्प या थोक खरीदारी पर विचार करें, ताकि बढ़ती कीमतों के प्रभाव को कम किया जा सके।