गैस संकट के कारण शुगर कीमतें बढ़ीं, भारत ने आयात फिर शुरू किए

देश में शुगर की कीमतें हाल के हफ्तों में तेज़ी से बढ़ी हैं, जिससे बाजार में आपूर्ति की कमी स्पष्ट हो रही है। प्रमुख वस्तु एक्सचेंजों पर ट्रेडरों ने बेसलाइन शुगर दर में उल्लेखनीय उछाल दर्ज किया, जिसे उत्पादन लागत में बढ़ोतरी के कारण बताया गया है।

इस कीमत बढ़ने का मूल कारण प्राकृतिक गैस की कमी है, जो कई शुगर मिलों के लिए को-जनरेशन और प्रोसेसिंग में आवश्यक है। ईंधन की कमी के कारण कारखानों ने उत्पादन घटा दिया है, जिससे बाजार में तनाव बढ़ा और कीमतें ऊपर चली गईं।

इन परिस्थितियों को देखते हुए वाणिज्य मंत्रालय ने घोषणा की है कि भारत शुगर आयात को फिर से शुरू करेगा, ताकि घरेलू आपूर्ति स्थिर हो और कीमतों में और उछाल न आए। यह कदम उस आयात प्रतिबंध को उलटता है, जो देश ने अधिक उत्पादन के समय लगाया था।

विश्लेषकों का मानना है कि आयात की पुनः शुरुआत और मिलों के लिए वैकल्पिक ईंधन स्रोतों की खोज से आने वाले महीनों में कीमतों पर दबाव कम हो सकता है, हालांकि अल्पकालिक अस्थिरता बनी रह सकती है।