पुणे के रेस्तरां के लाइसेंस निलंबित, टॉयलेट के पास मिला फ्लैट कड़ाही

फूड सेफ़्टी एंड स्टैंडर्ड्स अथॉरिटी ऑफ़ इंडिया (FSSAI) ने पुणे के दो प्रसिद्ध रेस्तरां के लाइसेंस निलंबित कर दिए हैं, जब टॉयलेट के पास एक फ्लैट कड़ाही पाई गई। इस खोज से स्वच्छता संबंधी गंभीर चिंताएँ उत्पन्न हुईं, जिसके कारण स्वास्थ्य अधिकारियों ने तुरंत निरीक्षण किया।

निरीक्षण के दौरान यह पाया गया कि कड़ाही को बिना निगरानी के शौचालय के पास रखा गया था, जो कि खाद्य तैयारी उपकरण के लिए सख्त रूप से प्रतिबंधित है। अधिकारियों ने इसे फूड सेफ़्टी एक्ट का उल्लंघन माना, जिसमें सभी पकाने के बर्तन को टॉयलेट सुविधाओं से दूर रखने का निर्देश है।

दोनों प्रतिष्ठानों को एक निर्दिष्ट अवधि के भीतर स्वच्छता की कमी को दूर करने का आदेश दिया गया है, अन्यथा आगे दंड लगाया जा सकता है। FSSAI ने पुणे के अन्य रेस्तरां को भी मौजूदा नियमों के अनुपालन के लिए चेतावनी दी है।

इस घटना ने पुणे में रेस्तरां स्वच्छता मानकों पर सार्वजनिक बहस को जन्म दिया है, जहाँ स्थानीय खाद्य आलोचक मौजूदा नियमों के सख्त प्रवर्तन की मांग कर रहे हैं।

लाइसेंस वर्तमान में निलंबित हैं और रेस्तरां को आवश्यक स्वास्थ्य प्रोटोकॉल के पूर्ण अनुपालन के बाद ही संचालन फिर से शुरू करने की उम्मीद है।