કાન સર દ્વારા સમજાવાયું: ક્રૂડ ઓઇલની કિંમતો અને ઇથેનોલ બ્લેન્ડિંગથી ખાંડની કિંમતોમાં વધારો

પ્રસિદ્ધ શિક્ષક કાન સરએ ખાંડની કિંમતો પર વૈશ્વિક પરિબળોનું પ્રભાવ સ્પષ્ટ કર્યો. તેમણે જણાવ્યું કે ક્રૂડ ઓઇલની કિંમતોમાં વધારો થાય ત્યારે ખાંડની મિલો ખાંડની બદલે ઇથેનોલ ઉત્પાદન માટે ગન્ના કાપને અન્ય માર્ગે વાપરે છે.

ઇથેનોલ બ્લેન્ડિંગ નીતિનું અમલ પણ ખાંડની સપ્લાયને ઘટાડે છે, કારણ કે ગન્ના કાપને ઇથેનોલ બનાવવા માટે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. આથી ખાંડની ઉત્પાદન ક્ષમતા ઘટી જાય છે.

સપ્લાયમાં આ ઘટાડો બજારમાં ખાંડની કીમતોમાં તેજી લાવે છે, જે સામાન્ય ગ્રાહકો માટે ખર્ચમાં વધારો કરે છે. કાન સરએ આ પરિસ્થિતિને સમજાવી, ગ્રાહકોને ભાવમાં થતા ફેરફારોની પૃષ્ઠભૂમિ સમજાવવાનો પ્રયાસ કર્યો.