गोवा में पोषक तत्वों से भरपूर सुपरफ़ूड के रूप में मोरिंगा की लोकप्रियता बढ़ी

मोरिंगा, एक तेज़ी से बढ़ने वाला पेड़ जो अपने समृद्ध पोषक तत्वों के लिए जाना जाता है, गोवा में खेती में तेजी से लोकप्रिय हो रहा है। स्थानीय किसानों ने बताया कि राज्य की तटीय जलवायु में यह पेड़ आसानी से उगता है, जिससे छोटे खेतों और सामुदायिक बगीचों में इसकी खेती बढ़ी है।

पोषण विशेषज्ञों का कहना है कि मोरिंगा के पत्ते विटामिन ए, सी और बी‑कॉम्प्लेक्स तथा कैल्शियम और आयरन जैसे खनिजों से भरपूर होते हैं, जिससे यह स्वास्थ्य‑उन्मुख भोजन और सप्लीमेंट में अत्यधिक मांग में है। गोवा के खुदरा दुकानों में अब ताज़ा मोरिंगा पत्ते और पाउडर उपलब्ध हैं, जो उपभोक्ताओं की बढ़ती रुचि को दर्शाते हैं।

यह प्रवृत्ति भारत में प्राकृतिक, पौधे‑आधारित खाद्य पदार्थों की ओर बढ़ते रुझान के साथ मेल खाती है, जो कार्यात्मक लाभ प्रदान करते हैं। जबकि उत्पादन के सटीक आंकड़े अभी उपलब्ध नहीं हैं, मोरिंगा के पौधों और बाजार स्टॉल की दृश्य वृद्धि से स्पष्ट है कि यह सुपरफ़ूड राज्य में जड़ें जमा रहा है।

भविष्य में निरंतर मांग को देखते हुए, कृषि विभाग से उम्मीद है कि किसानों को बेहतर खेती तकनीकों पर प्रशिक्षण और संभावित राज्य पोषण योजनाओं में शामिल करने जैसी सहायता प्रदान की जाएगी।