मिजोरम मंत्री ने फाल्कौन गांव में खाद्य तेल प्रसंस्करण संयंत्र का उद्घाटन किया

मिजोरम के कृषि एवं बागवानी मंत्री ने गुरुवार को फाल्कौन गांव में खाद्य तेल प्रसंस्करण संयंत्र का उद्घाटन किया। इस संयंत्र में आधुनिक निष्कर्षण और शोधन उपकरण स्थापित हैं, जो सरसों और तिल जैसे स्थानीय तेल बीजों को प्रसंस्कर कर राज्य के बाजार में मूल्यवर्धित उत्पाद उपलब्ध कराएगा।

राज्य अधिकारियों ने बताया कि यह सुविधा ग्रामीण युवाओं को रोजगार प्रदान करेगी और किसानों को अपने फसल के लिए बेहतर कीमतें दिलाने में मदद करेगी, क्योंकि अब निकटवर्ती प्रसंस्करण केंद्र उपलब्ध होगा। यह परियोजना मिजोरम की कृषि‑उद्योग विकास योजना का हिस्सा है, जिसका लक्ष्य आवश्यक वस्तुओं में आत्मनिर्भरता हासिल करना है।

उद्घाटन समारोह में स्थानीय नेताओं और खाद्य प्रसंस्करण मंत्रालय के प्रतिनिधियों ने भाग लिया, जिन्होंने इस संयंत्र की आयातित तेलों पर निर्भरता घटाने और सतत ग्रामीण विकास को प्रोत्साहित करने की भूमिका पर बल दिया।

मंत्रालय के अनुसार, संयंत्र अगले कुछ हफ्तों में वाणिज्यिक संचालन शुरू करेगा, जिसकी प्रारंभिक प्रसंस्करण क्षमता कई हजार टन प्रति वर्ष होगी।

सफलता मिलने पर फाल्कौन मॉडल को उत्तर‑पूर्वी भारत के अन्य क्षेत्रों में समान agro‑industrial परियोजनाओं के लिए उदाहरण के रूप में अपनाया जा सकता है।