Mchili ke vest ko davai banavi

મરાઇન વેસ્ટમાંથી 'સુવર્ણ': માછલીના કચરામાંથી બનાવી શકાશે મોંઘી તબીબી બનાવટો, કિંમત ₹1 લાખ/કિલો સુધી!
ભારતીય કૃષિ સંશોધન પરિષદ (ICAR) હેઠળની સેન્ટ્રલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ ફિશરીઝ ટેકનોલોજી (CIFT) ના વૈજ્ઞાનિકોએ એક મહત્વપૂર્ણ ટેકનોલોજી વિકસાવી છે. આ નવીન સંશોધન દ્વારા માછલીના નકામા ભાગો (જેવા કે કચરો અને ભીંગડા) નો ઉપયોગ કરીને અત્યંત મૂલ્યવાન તબીબી ઉત્પાદનો તૈયાર કરી શકાશે.
મુખ્ય હાઇલાઇટ્સ:
* કચરામાંથી કરોડોનું મૂલ્ય: માછલીના જે ભાગો, ભીંગડા કે કચરાને સામાન્ય રીતે ફેંકી દેવામાં આવે છે, તેમાંથી પ્રોસેસિંગ દ્વારા તબીબી ક્ષેત્રમાં વપરાતા અત્યંત ઉપયોગી તત્વો છૂટા પાડવામાં આવ્યા છે.
* ₹1 લાખ સુધીની કિંમત: આ ટેકનોલોજી દ્વારા તૈયાર થતા તબીબી સામગ્રી કે તત્વોની બજાર કિંમત ₹1 લાખ પ્રતિ કિલોગ્રામ સુધી પહોંચી શકે છે.
* હાડકાં અને દાંતની સારવારમાં ઉપયોગ: વૈજ્ઞાનિકો અનુસાર, માછલીના વેસ્ટમાંથી મેળવેલા આ તત્વો હાડકાં (Bones) અને દાંત (Dental treatment) ની સારવાર માટે અત્યંત અસરકારક તબીબી સામગ્રી બનાવવા માટે ઉપયોગી સાબિત થઈ રહ્યા છે.
* પર્યાવરણ અને અર્થતંત્રને ફાયદો: આ સંશોધનથી માત્ર સી-ફૂડ પ્રોસેસિંગ ઉદ્યોગના નકામા કચરાની સમસ્યાનો ઉકેલ નથી મળતો, પરંતુ માછીમારો અને ફિશરીઝ પ્રોસેસિંગ ઉદ્યોગો માટે કમાણીનો એક નવો મોટો માર્ગ પણ ખુલે છે.
CIFT ના આ ક્રાંતિકારી સંશોધનને કારણે ભારતના ફિશરીઝ ક્ષેત્રમાં વેસ્ટ-ટુ-વેલ્થ (કચરામાંથી સમૃદ્ધિ) નો નવો દોર શરૂ થયો છે.