कर्नाटक ने खाद्य उद्यमियों को 15 दिनों में सुरक्षा त्रुटियों को सुधारने का निर्देश दिया

कर्नाटक राज्य सरकार ने सभी खाद्य उद्यमियों को एक नोटिस जारी कर सुरक्षा में पाई गई कमियों को दूर करने का निर्देश दिया है। निरीक्षणों के दौरान पहचानी गई त्रुटियों को सुधारने के लिए उद्यमियों को नोटिस की तिथि से 15 दिन का समय दिया गया है, जिसके बाद उन्हें अनुपालन रिपोर्ट प्रस्तुत करनी होगी।

प्राधिकरणों ने कहा कि यह कदम उपभोक्ता सुरक्षा को सुदृढ़ करने और खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुपालन को सुनिश्चित करने के उद्देश्य से उठाया गया है। यह समय सीमा राज्य भर में समान रूप से लागू होगी, जिसमें रेस्तरां, कैटरिंग सेवाएँ, स्ट्रीट फ़ूड स्टॉल और अन्य खाद्य‑संबंधी इकाइयाँ शामिल हैं।

सरकार ने संकेत दिया है कि निर्धारित समय सीमा के भीतर अनुपालन न करने पर लाइसेंस रद्द करने या मौजूदा खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत दंड जैसे प्रवर्तन उपाय किए जा सकते हैं। अधिकारियों द्वारा सुधारात्मक कदमों की पुष्टि के लिए पुनः निरीक्षण किए जाएंगे।

उद्योग प्रतिनिधियों से सहयोग करने और संचालन में बाधा न आए, इस हेतु स्वच्छता सुधार को प्राथमिकता देने का अनुरोध किया गया है। यह निर्देश खाद्य क्षेत्र में सार्वजनिक स्वास्थ्य परिणामों को बेहतर बनाने के लिए राज्य के निरंतर प्रयासों को दर्शाता है।