कर्नाटक ने 45 आइसक्रीम यूनिटों की जाँच, बासी उत्पादों को ज़ब्त किया

इस सप्ताह के प्रारम्भ में कर्नाटक के खाद्य सुरक्षा विभाग के अधिकारियों ने राज्य भर में 45 आइसक्रीम उत्पादन और बिक्री इकाइयों की विस्तृत जाँच की। यह जांच छोटे विक्रेताओं से लेकर बड़े निर्माताओं तक सभी को शामिल करती है, ताकि खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के अनुपालन की पुष्टि हो सके।

जाँच के दौरान कई बचे हुए आइसक्रीम बैच पाए गए जिनकी समाप्ति तिथि पार हो चुकी थी। इन बासी उत्पादों को जब्त कर सुरक्षित भंडारण स्थल में रखा गया है, जहाँ आगे की जांच की जाएगी।

अधिकारियों ने बताया कि यह कदम उपभोक्ताओं को खराब डेयरी उत्पादों से होने वाले स्वास्थ्य जोखिमों से बचाने और खाद्य‑सुरक्षा नियमों के कड़ाई से पालन को सुनिश्चित करने के लिए उठाया गया है। उल्लंघन करने वाली इकाइयों को जुर्माना या अस्थायी बंदी सहित दंडित किया जा सकता है।

विभाग ने जनता से अपील की है कि वे किसी भी संदिग्ध या घटिया खाद्य वस्तु की सूचना निकटतम खाद्य‑सुरक्षा कार्यालय को दें।