उत्तर प्रदेश के कंवार शिविरों में बिना प्याज़‑लहसुन पिज़्ज़ा, मोमो और हक्का नूडल्स

कनवार यात्रा के दौरान, हजारों भक्ति-यात्री गंगा और इसकी सहायक नदियों के किनारे इकट्ठा होते हैं, अस्थायी शिविर स्थापित करते हैं और मुफ्त भोजन की व्यवस्था करते हैं।

हाल के वर्षों में, उत्तर प्रदेश के शिविर आयोजकों ने भोजन में विविधता लाई है, प्याज़‑लहसुन रहित पिज़्ज़ा, मोमो और हक्का नूडल्स जैसे आइटम जोड़कर, पारंपरिक व्यंजनों के साथ।

इन परिवर्तनों से कई तीर्थयात्रियों की आहार प्राथमिकताओं को पूरा किया जाता है, जो शाकाहारी होते हैं और धार्मिक मान्यताओं के कारण प्याज़ और लहसुन से परहेज़ करते हैं।

पर्यटन मंत्रालय और स्थानीय एनजीओ ने इस विस्तार का समर्थन किया है, यह बताते हुए कि नया मेनू अधिक आगंतुकों को आकर्षित करता है और समग्र अनुभव को बेहतर बनाता है।