जम्मू-कश्मीर FDA ने 106 स्ट्रीट फ़ूड स्टॉल की जांच, 20,000 रुपये जुर्माना

जम्मू‑कश्मीर फ़ूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) ने इस सप्ताह राज्य भर में स्ट्रीट फ़ूड विक्रेताओं की स्वच्छता मानकों की जाँच के लिए एक विशेष अभियान चलाया। कुल 106 स्टॉल की जांच की गई, जहाँ यात्रियों और पर्यटकों द्वारा त्वरित भोजन खरीदा जाता है।
जाँच में खाद्य‑सुरक्षा नियमों का पालन, जैसे उचित भंडारण, साफ़ पकाने की जगह और सुरक्षित पानी का उपयोग, को देखा गया। इन मानकों का उल्लंघन करने वाले विक्रेताओं को नोटिस जारी कर जुर्माना भरना पड़ा।
FDA के आंकड़ों के अनुसार, उल्लंघनों के कारण कुल जुर्माना राशि 20,000 रुपये रही। अधिकारी बताते हैं कि यह राशि उल्लंघनों की गंभीरता और संख्या को दर्शाती है, न कि दंडात्मक रवैया।
प्राधिकरण ने कहा कि यह पहल सार्वजनिक स्वास्थ्य की रक्षा और विक्रेताओं को बेहतर प्रथाएँ अपनाने के लिए प्रेरित करने के उद्देश्य से की गई है, जिससे उपभोक्ताओं को भरोसा हो कि नियमन के तहत स्ट्रीट फ़ूड सुरक्षित हो सकता है।