📷 चित्र स्रोत: Wikimedia Commons / Anupams123
खानपान
इंदौर में दिवाली बाजार में खजूर‑अंजीर और इको‑फ्रेंडली उपहारों का ट्रेंड
✍️ Amar Ujala · Indore
🗓 05 नव. 2026, 05:16 PM
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इंदौर के विक्रेताओं को इस दिवाली खजूर‑अंजीर, जल‑संवेदनशील दीये और शुगर‑फ्री मिठाइयों की बढ़ती मांग का अनुभव हो रहा है।
इंदौर के पारम्परिक दिवाली बाजारों में इस साल उपभोक्ता पसंद में स्पष्ट बदलाव देखा जा रहा है, जहाँ खरीदार पारंपरिक मिठाइयों की बजाय स्थानीय उत्पादों को प्राथमिकता दे रहे हैं। शहर के कई स्टॉलों ने खजूर, अंजीर और अन्य स्वदेशी सामग्री की बढ़ती मांग की सूचना दी है, जिससे मीठी मिठाइयों की जगह इन प्राकृतिक विकल्पों को जगह मिल रही है।
साथ ही जल‑संवेदनशील दीये, जो नमी बढ़ने पर स्वतः बुझ जाते हैं, और शुगर‑फ्री मिठाइयाँ प्राकृतिक मिठास से तैयार की जा रही हैं, की भी मांग में उछाल आया है। स्वास्थ्य‑उन्मुख उपहार हैम्पर, जिनमें मेवे, सूखे फल और हर्बल चाय शामिल हैं, की भी बिक्री में वृद्धि देखी गई।
बाजार प्राधिकरण का मानना है कि यह प्रवृत्ति पर्यावरणीय जागरूकता और त्यौहारों में कम शुगर सेवन की इच्छा से प्रेरित है, जो राष्ट्रीय स्तर पर चल रहे सतत उत्सव अभियानों के साथ मेल खाती है।
कुल बिक्री में स्थिरता बनी हुई है, पर खरीदी के स्वरूप में बदलाव स्पष्ट है, जिससे भविष्य के दिवाली बाजारों में इको‑फ्रेंडली और स्वास्थ्य‑संबंधी उत्पादों की प्रमुखता बढ़ने की संभावना है।
साथ ही जल‑संवेदनशील दीये, जो नमी बढ़ने पर स्वतः बुझ जाते हैं, और शुगर‑फ्री मिठाइयाँ प्राकृतिक मिठास से तैयार की जा रही हैं, की भी मांग में उछाल आया है। स्वास्थ्य‑उन्मुख उपहार हैम्पर, जिनमें मेवे, सूखे फल और हर्बल चाय शामिल हैं, की भी बिक्री में वृद्धि देखी गई।
बाजार प्राधिकरण का मानना है कि यह प्रवृत्ति पर्यावरणीय जागरूकता और त्यौहारों में कम शुगर सेवन की इच्छा से प्रेरित है, जो राष्ट्रीय स्तर पर चल रहे सतत उत्सव अभियानों के साथ मेल खाती है।
कुल बिक्री में स्थिरता बनी हुई है, पर खरीदी के स्वरूप में बदलाव स्पष्ट है, जिससे भविष्य के दिवाली बाजारों में इको‑फ्रेंडली और स्वास्थ्य‑संबंधी उत्पादों की प्रमुखता बढ़ने की संभावना है।