इंदौर में खाद्य सुरक्षा जांच में होटलों व डेयरियों के दुग्ध उत्पाद निकले असुरक्षित

इंदौर खाद्य सुरक्षा प्रशासन ने शहर के होटल और डेयरी क्षेत्रों में नियमित नमूना जांच की। सयाजी होटल से लिये गये पाँच खाद्य नमूनों में ऐसी प्रदूषण स्तर पाई गई जो निर्धारित सीमा से अधिक थे, जिससे इन्हें असुरक्षित घोषित किया गया।

साथ ही कई स्थानीय डेयरियों से लिये गये दूध, दही और घी के नमूनों की भी जांच की गई। इन सभी दुग्ध उत्पादों में सुरक्षा मानकों का उल्लंघन पाया गया, जिससे उपभोक्ताओं और विक्रेताओं को चेतावनी जारी की गई।

प्रशासन ने संबंधित संस्थानों को नोटिस जारी कर इन उत्पादों की बिक्री रोकने और सुधारात्मक कदम उठाने का आदेश दिया है। आगे भी अनुपालन सुनिश्चित करने के लिये पुनः निरीक्षण किए जाएंगे।

यह घटना क्षेत्र में खाद्य गुणवत्ता मानकों को बनाए रखने की चुनौतियों को उजागर करती है और होटल व डेयरी आपूर्ति श्रृंखलाओं में कड़ी निगरानी की आवश्यकता पर बल देती है।