बिहार में नवरात्रि के दौरान रसायन‑से‑पके केले स्वास्थ्य के लिए खतरा

नवरात्रि के दौरान बिहार में कई सड़क विक्रेताओं ने केले को रसायनिक पदार्थों से पकाकर रंगीन और टिकाऊ बनाने की कोशिश की है। स्वास्थ्य विभाग ने चेतावनी जारी की है कि इन रसायनों के कारण खाने में हानिकारक अवशेष रह सकते हैं, जिससे पाचन संबंधी समस्याएँ और अन्य स्वास्थ्य जोखिम उत्पन्न हो सकते हैं। विभाग ने नागरिकों से अनुरोध किया है कि वे केवल भरोसेमंद स्रोतों से ही केले खरीदें और अत्यधिक चमकीले या प्लास्टिक में सील किए हुए उत्पादों से बचें। साथ ही, केले को अच्छी तरह धोकर खाने या कच्चे एवं पारम्परिक तरीके से तैयार केले को प्राथमिकता देने की सलाह दी गई है। यह चेतावनी त्योहार के व्यस्त समय में खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के व्यापक प्रयासों का हिस्सा है।