हरियाणा ने लैब और मोबाइल वैन से खाद्य सुरक्षा उल्लंघन पर कड़ी कार्रवाई

हरियाणा ने खाद्य‑सुरक्षा मानकों के उल्लंघन को रोकने के लिए एक व्यवस्थित अभियान शुरू किया है। इस पहल के तहत राज्य के खाद्य‑सुरक्षा विभाग ने स्थायी प्रयोगशालाओं और विशेष मोबाइल वैन दोनों का उपयोग करके रेस्तरां, सड़क‑भोजन स्टॉल और पैकेज्ड‑फूड निर्माताओं पर अचानक जांचें की हैं।
राज्य भर की प्रयोगशालाओं को नमूनों की तेज़ी से जांच करने, जिसमें संदूषण, मिलावट और कीटनाशक अवशेष शामिल हैं, का कार्य सौंपा गया है, जबकि मोबाइल वैन उच्च जोखिम वाले क्षेत्रों में जाकर现场 निरीक्षण करती हैं और साक्ष्य इकट्ठा करती हैं।
जो व्यवसाय निर्धारित मानकों का उल्लंघन करते पाए जाते हैं, उन्हें तुरंत जुर्माना, लाइसेंस निलंबन और गंभीर मामलों में बंद करने का आदेश दिया जाता है। प्रारंभिक रिपोर्टों से पता चलता है कि विक्रेता दंड से बचने के लिए अनुपालन में वृद्धि कर रहे हैं।
राज्य अधिकारियों ने कहा कि यह दो‑तरफ़ा रणनीति एक निवारक प्रभाव पैदा करने और सार्वजनिक स्वास्थ्य की रक्षा करने के लिए बनाई गई है, और प्रारंभिक चरण के बाद भी नियमित निगरानी जारी रहेगी।