ग्वालियर: केंद्रीकृत रसोईघरों में मिली अनियमितता, खाद्य सुरक्षा विभाग ने जारी किया नोटिस

ग्वालियर जिले में प्राथमिक एवं माध्यमिक विद्यालयों में मध्यान्ह भोजन तैयार करने और वितरित करने वाली दो केंद्रीकृत संस्थाओं का खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने निरीक्षण किया। यह कार्रवाई कलेक्टर श्रीमती रुचिका चौहान के निर्देशों के पालन में और अपर कलेक्टर श्री अनिल बनवारिया के आदेशानुसार की गई। निरीक्षण के दौरान एक संस्था के स्टोर रूम में खाद्य सामग्री के उचित भंडारण की कमी और फर्श पर रखे चावल में गंदगी मिलने की पुष्टि हुई।

खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री लोकेन्द्र सिंह, श्री राजेश कुमार गुप्ता, श्री आनंद प्रकाश शर्मा, श्रीमती निरुपमा शर्मा एवं श्री लखनलाल कोरी की टीम ने शिवपुरी लिंक रोड स्थित बालाजी फार्म हाउस में संचालित वर्णिता महिला मंडल का निरीक्षण किया। यहां प्रभारी हितेश राय और प्रोपराइटर मंजुला साहू की उपस्थिति में सूजी का हलवा, आलू-छोले की सब्जी, अरहर की दाल, चावल, धनिया पाउडर, मिर्च पाउडर और जीरे के नमूने लिए गए। निरीक्षण में पाया गया कि स्टोर रूम में चावल फर्श पर फैले हुए थे और उनमें गंदगी मिली थी। इस अनियमितता पर खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम की धारा 32 के तहत नोटिस जारी करने की तैयारी की जा रही है।

दूसरी संस्था के रूप में स्टोन पार्क, पुरानी छावनी स्थित श्रीमती सुशीला देवी दीक्षित शिक्षा एवं समाज कल्याण महिला मंडल समिति का भी निरीक्षण किया गया। यहां प्रबंधक अतुल दीक्षित और प्रोपराइटर श्रीमती उपमा दीक्षित की उपस्थिति में रसोई से आलू-छोले की सब्जी, सूजी का हलवा, रिफाइंड सोयाबीन तेल और लाल मिर्च पाउडर के नमूने संकलित किए गए।

खाद्य सुरक्षा विभाग के अनुसार, दोनों संस्थाओं से लिए गए सभी खाद्य नमूनों को जांच के लिए राज्य खाद्य प्रयोगशाला भेज दिया गया है। प्रयोगशाला से जांच रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद नियमानुसार आगे की कार्रवाई की जाएगी।