जालंधर में खाद्य सुरक्षा विंग ने मिठाइयों के सात सैंपल लिये

जालंधर जिले के खाद्य सुरक्षा विंग ने स्थानीय मिठाइयों के सात सैंपल एक नियमित निगरानी के हिस्से के रूप में एकत्र किए। इन सैंपलों को सरकारी मान्यता प्राप्त प्रयोगशाला में भेजा जाएगा जहाँ उन्हें मिलावट, कीटनाशक अवशेष और सूक्ष्मजीवीय संदूषण के लिए जांचा जाएगा। अधिकारियों ने बताया कि यह परीक्षण खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत निर्धारित मानकों के अनुपालन को सुनिश्चित करने के लिये किया जा रहा है।

सैंपलिंग शहर के कई मिठाई की दुकानों पर अचानक किए गए निरीक्षण के दौरान की गई। जबकि विंग ने सटीक स्थानों का खुलासा नहीं किया, उसने बताया कि यह प्रक्रिया विभिन्न लोकप्रिय मिठाइयों को कवर करती है। विश्लेषण के परिणाम निर्धारित समय सीमा के भीतर जारी किए जाएंगे और यदि कोई उत्पाद मानकों के अनुरूप नहीं पाया गया तो आवश्यक कार्रवाई की जाएगी।

यह कदम पंजाब के खाद्य नियामक प्राधिकारियों की निरंतर कोशिशों को दर्शाता है, जिससे विशेषकर त्योहारी मौसम में मिठाइयों की बढ़ती मांग के दौरान उपभोक्ता स्वास्थ्य की रक्षा की जा सके।