दिल्ली के ढाबे में स्वच्छता की कमी, खाद्य सुरक्षा उल्लंघन उजागर

इंडिया टुडे की हालिया जाँच ने दिल्ली के एक प्रसिद्ध ढाबे में गंभीर स्वच्छता की कमी को उजागर किया है। रिपोर्ट के अनुसार, इस भोजनालय ने बुनियादी खाद्य‑सुरक्षा मानकों का पालन नहीं किया, जिससे नियमित ग्राहकों को जोखिम हो सकता है।

निरीक्षकों ने कई उल्लंघन देखे, जिनमें रसोई की अपर्याप्त सफाई और भोजन संभालने की प्रक्रियाओं में कमी शामिल है। ढाबे ने अभी तक कोई आधिकारिक जवाब नहीं दिया है, पर यह तथ्य राजधानी में सड़क‑भोजन विक्रेताओं की निगरानी को कड़ा करने की आवश्यकता को रेखांकित करता है।

प्राधिकरण इस रिपोर्ट की समीक्षा कर सकते हैं और राष्ट्रीय खाद्य‑सुरक्षा नियमों के अनुपालन को सुनिश्चित करने के लिए सुधारात्मक कदम उठा सकते हैं, जिससे उपभोक्ता स्वास्थ्य की रक्षा हो सके।