बिहार के डेयरी सहकारी देश के सर्वश्रेष्ठ में, अधिकारी ने कहा

एक वरिष्ठ सरकारी अधिकारी ने द टाइम्स ऑफ इंडिया को बताया कि बिहार के डेयरी सहकारी संस्थाएँ देश के सर्वश्रेष्ठ प्रदर्शन करने वाले इकाइयों में से एक बन गई हैं। यह टिप्पणी राज्य के निरंतर उच्च दूध संग्रह और राष्ट्रीय डेयरी मानकों के पालन को उजागर करती है।

अधिकारी ने कहा कि बिहार के विभिन्न सहकारी नेटवर्क ने किसानों को संगठित किया है, खरीद प्रक्रिया को सरल बनाया है और स्थिर आपूर्ति श्रृंखला बनाए रखी है, जिससे किसान के हाथ में मिलने वाली कीमतें बढ़ी हैं और ग्रामीण डेयरी उत्पादकों की आय में सुधार हुआ है।

उद्योग विशेषज्ञ इस मान्यता को राज्य की डेयरी बुनियादी ढाँचे, प्रशिक्षण कार्यक्रम और कोल्ड‑चेन सुविधाओं में निरंतर निवेश का प्रमाण मानते हैं, जिसने बिहार की राष्ट्रीय दूध आपूर्ति में हिस्सेदारी को मजबूत किया है।

आगे देखते हुए, विभाग सहकारी नेटवर्क का विस्तार और उन्नत प्रसंस्करण इकाइयों की स्थापना की योजना बना रहा है, जिससे बिहार के डेयरी किसानों के लिए उत्पाद विविधीकरण और बाजार पहुँच में और सुधार होगा।