पंजाब में मिलावट वाला दूध: 43% सैंपल मानकों से नीचे

पंजाब खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण ने जालंधर में किए गए निरीक्षण में विभिन्न दुकानों से प्राप्त दूध व डेयरी उत्पादों के नमूनों की जांच की। कुल नमूनों में से 43 प्रतिशत मानक स्तर पर नहीं उतरे, जिससे मिलावट का स्पष्ट संकेत मिला। मुख्य रूप से पानी या अनधिकृत पदार्थों के मिलाने और अवैध एडिटिव्स की मौजूदगी पाई गई। स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि ऐसी मिलावट से पेट‑गुर्दे की बीमारियां, एलर्जी और पोषण संबंधी समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं। प्राधिकरण ने असुरक्षित उत्पादों की तत्काल वापसी का आदेश दिया है और डेयरी आपूर्ति श्रृंखला की कड़ी निगरानी की अपील की है।