BRICS शिखर सम्मेलन में भारत की शाकाहारी व्यंजनों से सजाया गया मेन्यू

BRICS शिखर सम्मेलन के पहले दिन विशेष रूप से तैयार किया गया शाकाहारी मेन्यू पेश किया गया, जिसे भारत की पाक विरासत की समृद्धि को दर्शाने के उद्देश्य से तैयार किया गया है। आयोजकों ने कहा कि यह चयन सांस्कृतिक कूटनीति और कई भागीदार देशों के नेताओं की आहार प्राथमिकताओं के प्रति सम्मान को दर्शाता है।

इस मेन्यू में भारत के विभिन्न क्षेत्रों की शाकाहारी रसोइयों को एक साथ लाया गया, जिसमें उत्तर, दक्षिण, पूर्व और पश्चिम की विशिष्ट स्वादों को शामिल किया गया। शेफों ने पारम्परिक सामग्री और पकाने की तकनीकों का उपयोग करके यह दिखाया कि शाकाहारी भोजन भी विविध और परिष्कृत हो सकता है।

प्रतिनिधियों ने सकारात्मक प्रतिक्रिया दी, यह बताते हुए कि इस मेन्यू ने भारत के व्यंजनों की जीवंतता को प्रस्तुत किया और कई राष्ट्राध्यक्षों के शाकाहारी आहार का सम्मान किया। शाकाहारी पर जोर भारत की सतत और स्वास्थ्य‑उन्मुख खाद्य प्रथाओं को वैश्विक मंच पर बढ़ावा देने की भूमिका को भी उजागर करता है।

आयोजकों ने संकेत दिया कि सम्मेलन के अगले दिनों में विभिन्न थीम वाले मेन्यू पेश किए जा सकते हैं, परन्तु पहले दिन का शाकाहारी फोकस राजनीति के साथ सांस्कृतिक प्रस्तुति को मिलाने वाले इस शिखर सम्मेलन की टोन निर्धारित करता है।