बेंगलुरु बायोइनोवेशन सेंटर ने तैयार किए दाल‑आधारित एनर्जी बार

बेंगलुरु बायोइनोवेशन सेंटर, कर्नाटक की राजधानी में स्थित एक अनुसंधान संस्थान, ने दालों से तैयार किया गया नया एनर्जी बार विकसित किया है।

दालों में प्रोटीन और फाइबर की अधिक मात्रा होती है, इसलिए यह बार स्वास्थ्य‑सचेत उपभोक्ताओं को पोषण‑समृद्ध स्नैक विकल्प प्रदान करता है।

केंद्र का उद्देश्य स्थानीय दालों के उपयोग को बढ़ावा देना और टिकाऊ खाद्य स्रोतों को सुदृढ़ करना है, जिससे भविष्य में इस उत्पाद को बाजार में लाने की संभावनाएँ बन रही हैं।