खानपान

कर्नाटक की हिरेकायी चॉप्स रेसिपी पर देक्कन हरबर्ट की विशेष रिपोर्ट

देक्कन हरबर्ट ने कर्नाटक की हिरेकायी चॉप्स को आज़माने की सलाह दी, जो स्थानीय बीन्स से बनी एक लोकप्रिय रेसिपी है।

09 नव. 2026

सावधान लखनऊ! कहीं आप भी तो नहीं खा रहे ‘वीरेंद्र कूल कॉर्नर’ की गंदगी?

एक निवासी ने बताया कि खाने में कीड़ा मिला, जिससे खाद्य सुरक्षा पर सवाल उठे।

09 नव. 2026

एफडीए ने जम्मू-कश्मीर में 276 निरीक्षण, दिवाली से पहले 800 किलो मिठाई जप्त

भोजन सुरक्षा और मानक प्राधिकरण ने दिवाली से पहले जम्मू-कश्मीर में 276 निरीक्षण किए, 800 किलो मिठाई जप्त कर नष्ट कर दी।

08 नव. 2026

भिंड में खाद्य सुरक्षा छापे में 1 क्विंटल मिलावटी मावा जब्त, लाइसेंस निलंबित

भिंड के ग्राम मसूरी में खाद्य सुरक्षा विभाग ने एक डेयरी पर छापा मारकर 1 क्विंटल मिलावटी मावा और 30 किग्रा पामोलिन तेल‑घी मिश्रण जब्त किया, साथ ही लाइसेंस निलंबित कर दिया।

08 नव. 2026

FSSAI ने राष्ट्रीय जांच में 3,280 टन खाद्य वस्तु जब्त की, 52 लाइसेंस रद्द किए

FSSAI ने 1 सितंबर से 5 नवंबर तक 56,431 खाद्य इकाइयों की जांच की, गैर‑मानक पनीर, घी, दूध और मिठाइयाँ जब्त कीं और 52 लाइसेंस रद्द किए।

08 नव. 2026

गुजरात ने दिवाली से पहले खाद्य पदार्थों में मिलावट पर कड़ी जांच शुरू की

गुजरात सरकार ने दिवाली से पहले खाद्य पदार्थों में मिलावट रोकने के लिए सख्त जांच शुरू की, विशेषकर मिठाई, स्नैक्स और तेल पर ध्यान दिया गया है।

08 नव. 2026

आधारभूत खाद्य नमूनों में अहमदाबाद में 150% की बढ़ोतरी

अहमदाबाद में खाद्य नमूनों की गैर-मानक दर इस वर्ष लगभग 150% बढ़ी है, नवीनतम आँकड़ों के अनुसार।

08 नव. 2026

इंडियन क्रिएटर ने बताया अमेरिका में पराठा बनाने की सच्चाई

एनडीटीवी फ़ूड के वीडियो में एक भारतीय निर्माता ने अमेरिका में पराठा बनाते समय आने वाली वास्तविक चुनौतियों को दिखाया।

08 नव. 2026

गुजरात में दिवाली के स्वाद का जलवा, टाइम्स ऑफ इंडिया ने कहा

टाइम्स ऑफ इंडिया के रविवार स्पेशल में बताया गया कि गुजरात में दिवाली के दौरान स्वादों का माहौल बहुत जीवंत है।

08 नव. 2026

एफडीए ने दिवाली जांच में महाराष्ट्र में 43 खाद्य लाइसेंस रोके

एफडीए ने दिवाली से पहले की जांच में महाराष्ट्र के 43 खाद्य व्यवसायों के लाइसेंस रद्द कर दिए हैं।

07 नव. 2026

जयपुर के आसलपुर में लकड़ी की आंच पर बनी पारंपरिक मिठाइयाँ

आसलपुर के दो मिठाई की दुकानों में आज भी मिट्टी की भट्टी और लकड़ी की धीमी आंच पर ताज़ा दूध से मावा बनाकर पारंपरिक मिठाइयाँ तैयार की जाती हैं।

07 नव. 2026

आसलपुर की दो मिठाई की दुकानें रखती हैं मिट्टी की भट्टी में परम्परागत पकवान

जयपुर के पास आसलपुर में दो मिठाई की दुकानें अभी भी लकड़ी की धीमी आंच पर मिट्टी की भट्टी में मावा बनाकर परम्परागत मिठाइयाँ तैयार करती हैं।

07 नव. 2026