उत्तरी भारत में बटर फेस्टिवल का पर्व हिमालयी होली के साथ

उत्ताराखण्ड के गाँवों और शहरों में निवासियों ने बटर फेस्टिवल का आयोजन किया, जो क्षेत्र की सांस्कृतिक विरासत का एक अनूठा हिस्सा है। प्रतिभागियों ने एक-दूसरे के चेहरे और कपड़ों पर बटर लगाकर होली के रंगीन खेल को एक नया रूप दिया।

स्थानीय डेयरी किसानों ने ताज़ा बटर उपलब्ध कराया, जो हिमालयी आहार का एक मुख्य घटक है। यह त्योहार न केवल क्षेत्र की पाक परंपराओं को दर्शाता है, बल्कि प्रामाणिक अनुभव की तलाश में आने वाले पर्यटकों को भी आकर्षित करता है।

अधिकारियों ने कहा कि यह कार्यक्रम सामुदायिक बंधन को बढ़ावा देता है और स्थानीय उत्पादकों का समर्थन करता है। इस उत्सव से पड़ोसी राज्यों और उससे आगे के आगंतुकों को आकर्षित करने की उम्मीद है, जिससे स्थानीय अर्थव्यवस्था को बढ़ावा मिलेगा।

उत्सव का समापन एक सामूहिक भोज के साथ हुआ, जिसमें बटर आधारित व्यंजन परोसे गए, जिससे उत्ताराखण्ड में भोजन, संस्कृति और त्योहार के बीच संबंध को मजबूत किया गया।