उत्तराखंड ने मिठाई दुकानों से 26 अक्टूबर से उपयोग‑समाप्ति तिथि दिखाने का आदेश दिया

उत्तराखंड सरकार ने 26 अक्टूबर से मिठाई दुकानों को प्रदर्शित मिठाइयों पर उपयोग‑समाप्ति तिथि दिखाने का निर्देश दिया है। यह कदम उपभोक्ता जागरूकता बढ़ाने और समाप्त मिठाइयों के व्यापार को रोकने के लिए उठाया गया है। स्थानीय प्राधिकरण अनुपालन की निगरानी करेंगे और जो दुकानें नियमों का पालन नहीं करेंगी, उन्हें दंड या अस्थायी बंदी का सामना करना पड़ेगा। दुकान मालिकों ने अतिरिक्त लागत के बारे में चिंता जताई है, परंतु खाद्य सुरक्षा के महत्व को स्वीकार किया है।

यह निर्देश बढ़ती उपभोक्ता मांग के बीच आया है, जो खाद्य लेबलिंग में पारदर्शिता की मांग करते हैं। उपयोग‑समाप्ति तिथि को स्पष्ट करके सरकार स्वास्थ्य जोखिमों को कम करना चाहती है। यह कदम राज्य में खाद्य सुरक्षा मानकों को बेहतर बनाने के व्यापक प्रयास का हिस्सा है।

उपभोक्ता समूहों ने इस निर्देश का स्वागत किया है, यह कहते हुए कि इससे खरीदारों को सूचित निर्णय लेने में मदद मिलेगी। वहीं कुछ दुकान मालिक प्रशासनिक बोझ और बिक्री में गिरावट की चिंता व्यक्त कर रहे हैं। सरकार ने आश्वासन दिया है कि दुकानों को नियमों का पालन करने में सहायता प्रदान की जाएगी।

अनुपालन की निगरानी जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारियों द्वारा की जाएगी, जो समय‑समय पर निरीक्षण करेंगे। नियमों का पालन न करने वाली दुकानों पर दंड या लाइसेंस निलंबन का सामना करना पड़ेगा।