उत्तर प्रदेश के 25 जिलों में नई फूड प्रोसेसिंग यूनिट्स को मंजूरी, 276 करोड़ रुपये से अधिक का होगा निवेश

लखनऊ, उत्तर प्रदेश। उत्तर प्रदेश में खाद्य प्रसंस्करण उद्योग को बढ़ावा देने की दिशा में बड़ा कदम उठाया गया है। प्रदेश के 25 जिलों में नई फूड प्रोसेसिंग यूनिट्स स्थापित करने के प्रस्तावों को मंजूरी दी गई है। इन इकाइयों की स्थापना पर 276 करोड़ रुपये से अधिक की लागत आएगी। नई फूड प्रोसेसिंग यूनिट्स की स्थापना से प्रदेश में कृषि आधारित उद्योगों को बढ़ावा मिलने की उम्मीद है। इससे किसानों की उपज के प्रसंस्करण, खाद्य उत्पादों के मूल्य संवर्धन और कृषि उत्पादों के बेहतर विपणन के अवसर बढ़ सकते हैं। साथ ही, स्थानीय स्तर पर रोजगार के नए अवसर सृजित होने की भी संभावना है। उत्तर प्रदेश कृषि उत्पादन के क्षेत्र में अग्रणी राज्यों में शामिल है। ऐसे में खाद्य प्रसंस्करण इकाइयों के विस्तार से कृषि उत्पादों को तैयार खाद्य सामग्री में बदलने, उनकी गुणवत्ता बनाए रखने और बाजार तक पहुंचाने में मदद मिल सकती है। प्रदेश के 25 जिलों में इन इकाइयों की स्थापना से औद्योगिक गतिविधियों को गति मिलने के साथ स्थानीय अर्थव्यवस्था को भी मजबूती मिलने की उम्मीद है। यह पहल कृषि और उद्योग के बीच बेहतर समन्वय स्थापित करने की दिशा में महत्वपूर्ण साबित हो सकती है।