दिल्ली के रामलीला मेले में सुशी, गॉरमेट खाने का नया ट्रेंड

दिल्ली के वार्षिक रामलीला मेले में, जो आमतौर पर सड़क‑भोजन के लिए जाना जाता है, इस साल एक अनोखा बदलाव देखा गया – सुशी के स्टॉल जहाँ माकी, निगिरी और साशिमी परोसे जा रहे थे।

आयोजकों का कहना है कि यह कदम मेले में आए दर्शकों की पाक पसंद को विविध बनाने और युवा, प्रयोगशील वर्ग को अंतरराष्ट्रीय स्वाद प्रदान करने के उद्देश्य से रखा गया है।

खाद्य विशेषज्ञों का मानना है कि सांस्कृतिक मेले में सुशी की उपस्थिति दिल्ली के उत्सव बाजारों में एक व्यापक बदलाव को दर्शाती है, जहाँ अब पारम्परिक स्नैक्स की जगह गॉरमेट और फ्यूजन विकल्पों को अधिक जगह मिल रही है।