मेघालय के पारम्परिक स्वाद शेराटन होटल में

शेराटन होटल ने मेघालय की पारम्परिक भोजनशैली को उजागर करने वाली नई मेन्यू श्रृंखला की घोषणा की है। होटल के रेस्तरां में अब राज्य के घर के बने व्यंजनों पर आधारित मेन्यू पेश किया जाएगा, जिससे खाने वालों को असली मेघालयी स्वाद का अनुभव मिलेगा।

इस चयन में मेघालय की रसोई में सामान्यतः उपयोग होने वाले स्थानीय सामग्री शामिल हैं, और शेफों द्वारा तैयार किए गए प्रमुख व्यंजन राज्य की अनूठी पाक विरासत को दर्शाते हैं। जबकि विशिष्ट व्यंजनों का विवरण नहीं दिया गया है, मुख्य उद्देश्य असली स्वाद और पकाने की तकनीकों को बरकरार रखना है।

होटल के अधिकारियों ने बताया कि यह पहल आतिथ्य क्षेत्र में क्षेत्रीय व्यंजनों को बढ़ावा देने के व्यापक प्रयास का हिस्सा है, जिससे यात्रियों को बिना शहर छोड़े भारत की विविध खाद्य संस्कृतियों को जानने का अवसर मिले। मेघालय के स्वाद को प्रस्तुत करके शेराटन स्थानीय भोजन प्रेमियों और असली क्षेत्रीय अनुभव की तलाश करने वाले पर्यटकों को आकर्षित करना चाहता है।

हॉस्पिटैलिटी टीम ने मेघालय की खाद्य परंपराओं से परिचित शेफों के साथ मिलकर काम किया है, ताकि मेन्यू अपनी जड़ें नहीं खोए। इस लॉन्च से नॉर्थ‑ईस्टर्न व्यंजनों की राष्ट्रीय पहचान में वृद्धि की उम्मीद है।