महाराष्ट्र FDA ने फोर्टिस अस्पताल की रसोई, सोफिया कॉलेज कैंटीन और जनता बेकरी को बंद करने का आदेश

महाराष्ट्र खाद्य एवं औषधि प्रशासन (FDA) ने फोर्टिस अस्पताल की रसोई, सोफिया कॉलेज की कैंटीन और जनता बेकरी के खिलाफ कार्रवाई की है। इस सप्ताह की गई जांच में स्वच्छता और सुरक्षा मानकों के उल्लंघन के कई संकेत मिले, जिससे इन संस्थाओं को तुरंत बंद करने का निर्देश दिया गया है।

जांच में खाद्य संभालने की प्रक्रियाओं में कमी, स्वच्छता सुविधाओं का अपर्याप्त होना और तापमान नियंत्रण में लापरवाही जैसे मुद्दे सामने आए। विशिष्ट उल्लंघनों का विवरण सार्वजनिक नहीं किया गया, पर प्रशासन ने कहा कि इन संस्थाओं ने सार्वजनिक स्वास्थ्य की रक्षा के लिए निर्धारित नियमों का पालन नहीं किया।

प्रभावित संस्थाओं को एक निश्चित अवधि के भीतर सुधार योजना प्रस्तुत करने का आदेश दिया गया है। यदि वे नियमानुसार कार्य नहीं करतीं तो लाइसेंस रद्दीकरण सहित कड़ी सजा का सामना करना पड़ सकता है। यह कदम राज्य की खाद्य सुरक्षा के प्रति बढ़ती सतर्कता को दर्शाता है, विशेषकर उन संस्थाओं के लिए जो बड़ी संख्या में रोगियों, छात्रों और आम जनता को सेवा प्रदान करती हैं।