उत्पादन में चार गुना बढ़ोतरी के बावजूद शुगर की कीमतें ऊँची बनी

भारत के शुगर बाजार में आपूर्ति और कीमतों के बीच असामान्य असंतुलन दिख रहा है। पिछले मौसम में शुगर उत्पादन लगभग चार गुना बढ़ा, फिर भी बाजार कीमतों में अपेक्षित गिरावट नहीं आई।

सरकारी आँकड़े बताते हैं कि उत्पादन में बढ़ोतरी का कारण बेहतर फसल उपज और देश भर में मिलों की क्षमता में विस्तार है। फिर भी, विशेषज्ञों का मानना है कि घरेलू मांग की मजबूती, निर्यात प्रतिबद्धताएँ और खेती की बढ़ती लागतें कीमतों को स्थिर रख रही हैं।

इस कारण, उपभोक्ताओं और उद्योग दोनों को शुगर की ऊँची कीमतों का सामना करना पड़ रहा है, जिससे स्टॉक स्तरों की करीबी निगरानी और बाजार संतुलन के लिए नीति समायोजन की मांग बढ़ रही है।