फिरोजपुर के शहीद भगत सिंह विश्वविद्यालय की कैंटीन में तेल‑लगे ब्रश और घायल कर्मचारियों की जाँच

पंजाब फूड सेफ्टी विभाग ने शहीद भगत सिंह विश्वविद्यालय, फिरोजपुर की गौतम कैंटीन में अचानक जाँच की, ताकि छात्रों को स्वच्छ और सुरक्षित भोजन मिल रहा हो यह सुनिश्चित किया जा सके। निरीक्षक कार्य समय में कैंटीन में प्रवेश कर रसोई के उपकरण और प्रक्रियाओं की सामान्य जाँच शुरू कर रहे थे।
जाँच के दौरान अधिकारियों ने देखा कि पेंटिंग या रख‑रखाव के लिये उपयोग किए जा रहे ब्रश पर तेल लगा हुआ था, जो खाद्य‑सुरक्षा मानकों का उल्लंघन है। साथ ही कई कर्मचारियों की उंगलियों पर कट के घाव पाए गए, जिससे क्रॉस‑कंटैमिनेशन का जोखिम बढ़ता है।
इंस्पेक्शन में चालान में अनियमितता, जिसे "कट चालान" कहा गया, भी उजागर हुई, जिससे खर्चों के लेखा‑जाँच में संभावित गड़बड़ी का संकेत मिला। विभाग ने विश्वविद्यालय को सुधारात्मक कदम उठाने और निर्धारित समय में पुनः जाँच करवाने का नोटिस जारी किया है।
विश्वविद्यालय ने इन निष्कर्षों को स्वीकार किया है और तेल‑लगे ब्रश को बदलने, घायल कर्मचारियों को उपचार प्रदान करने तथा वित्तीय दस्तावेज़ों को मानक के अनुसार व्यवस्थित करने का वादा किया है।