मुंबई के रेस्टोरेंट में खाद्य निरीक्षक की कार्रवाई ने पैदा किया भय

शहर के विभिन्न रेस्टोरेंट में निरीक्षक की बढ़ती यात्राओं से मालिकों में चिंता की लहर चल पड़ी है। कई लोगों का कहना है कि वे छोटी-छोटी गलतियों के लिए फ्लैग होने की आशंका से डरते हैं, जो जुर्माना या अस्थायी बंदी का कारण बन सकता है।

रेस्टोरेंट संघों ने बताया कि बढ़ी हुई निगरानी से दिनचर्या प्रभावित हो रही है, क्योंकि कर्मचारी किसी भी चूक से बचने के लिए खाद्य तैयार करने और भंडारण की प्रक्रिया की दोबारा जांच कर रहे हैं।

अधिकारियों का कहना है कि ये निरीक्षण नियमित हैं और खाद्य सुरक्षा मानकों को बनाए रखने के उद्देश्य से किए जा रहे हैं, लेकिन निरीक्षक की स्पष्ट उपस्थिति ने मुंबई के खाद्य क्षेत्र में بلا शक चिंता पैदा कर दी है।