बिना मैदा के बच्चों के टिफिन के लिए आसान मूंग दाल बर्गर रेसिपी

आज तक ने बच्चों के टिफिन के लिए एक विशेष मूंग दाल बर्गर की रेसिपी साझा की है। इस रेसिपी में मैदा का उपयोग नहीं किया गया है, जिससे यह एक स्वस्थ विकल्प बन जाता है।

बर्गर तैयार करने के लिए भीगी हुई मूंग दाल को दरदरा पीसकर पटी बनाई जाती है और तवे पर सुनहरा होने तक पकाया जाता है। साथ ही, पनीर को क्रम्ब करके जीरा, धनिया पाउडर और मिर्च जैसे साधारण मसालों के साथ मिलाकर स्वादिष्ट फिलिंग तैयार की जाती है।

पकी हुई मूंग दाल की पटी को बीच से काटकर उसमें मसालेदार पनीर की फिलिंग भरी जाती है। इससे बर्गर का बाहरी हिस्सा नरम रहता है और अंदर से प्रोटीन भरपूर, तीखा स्वाद आता है। अंतिम उत्पाद नरम और हल्का मसालेदार होता है, जो बच्चों के स्वाद के अनुकूल होता है।

चूंकि इसे जल्दी तैयार करके आसानी से पैक किया जा सकता है, यह मूंग दाल बर्गर स्कूल की सुबहों के लिए एक सुविधाजनक और पौष्टिक विकल्प साबित होता है, जिसमें स्वाद और पोषण दोनों होते हैं।