बिहार में खाद्य सुरक्षा ने पटना के शिवा छप्पन भोग से मिठाइयों के नमूने लिए

बिहार खाद्य सुरक्षा विभाग ने पटना के प्रसिद्ध मिठाई की दुकान शिवा छप्पन भोग में अचानक जाँच की और विभिन्न मिठाइयों के नमूने लिये। यह कदम राज्य भर में चल रही व्यापक जांच का हिस्सा है, जिसमें रेस्तरां, मिठाई की दुकानों और डेयरी यूनिटों की जाँच शामिल है।
जाँच के दौरान निरीक्षकों ने खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत किसी भी प्रकार की मिलावट, अधिक प्रिज़र्वेटिव उपयोग या स्वच्छता उल्लंघन की जाँच की। नमूनों का विश्लेषण राज्य प्रयोगशाला में किया जाएगा और यदि कोई वस्तु मानकों पर खरी नहीं उतरती, तो सुधार आदेश या दंड लागू किया जाएगा।
साथ ही, विभाग ने पूर्णिया में बिना लाइसेंस के दो खाद्य स्टॉल को सील कर दिया और कई जिलों में खाद्य प्रतिष्ठानों को कमी के नोटिस जारी किए। अधिकारियों ने सभी खाद्य व्यवसायियों से लाइसेंस प्राप्त करने और सुरक्षा मानकों का पालन करने का आग्रह किया है।
यह कार्रवाई उपभोक्ता सुरक्षा को सुदृढ़ करने और खाद्य‑जनित जोखिमों को कम करने के उद्देश्य से की गई है। विभाग ने बताया कि वर्ष भर में ऐसे यादृच्छिक निरीक्षण जारी रखे जाएंगे ताकि बिहार में खाद्य सुरक्षा का स्तर लगातार बना रहे।