बिज़नेस
રાજકોટમાં દશેરાની તૈયારી: જલેબીના ભાવમાં રૂ.100નો વધારો, ગાંઠિયા સ્થિર
રાજકોટમાં દશેરા નિમિત્તે મીઠાઈના ભાવમાં ફેરફારો જોવા મળી રહ્યા છે. ગત વર્ષે રૂ.600ની જલેબી હવે રૂ.700માં વેચાઈ રહી છે, જ્યારે ગાંઠિયાના ભાવમાં કોઈ વધારો થયો નથી.
રાજકોટના કૈલાશ ફરસાણના વેપારી ધ્રુવીલ લીંબાણીએ જણાવ્યું હતું કે, દશેરા તહેવાર નિમિત્તે ફાફડા, ગાંઠિયા, વણેલા ગાંઠિયા અને શુદ્ધ ઘીની કેસરવાળી જલેબીનું વેચાણ ચાલુ છે. તેમના કહેવા મુજબ, અત્યારે ગાંઠિયાનો ભાવ રૂ.600 પ્રતિ કિલો છે, જ્યારે શુદ્ધ ઘીની કેસરવાળી જલેબીનો ભાવ રૂ.700 પ્રતિ કિલો નક્કી કરવામાં આવ્યો છે. લીંબાણીએ ઉલ્લેખ કર્યો કે ગત વર્ષે જલેબીનો ભાવ રૂ.600 હતો, પરંતુ આ વર્ષે તેમાં રૂ.100નો વધારો થઈ રૂ.700 થઈ ગયો છે, જ્યારે ગાંઠિયાના ભાવમાં કોઈ ફેરફાર થયો નથી.
વેપારીઓના જણાવ્યા મુજબ, આ વર્ષે ઘરાકી ગત વર્ષ કરતાં લગભગ 10 ટકા ઓછી દેખાય છે. ધ્રુવીલ લીંબાણીએ કહ્યું કે, આ વર્ષ નબળું ગયું હોવાના કારણે લોકોની લાઈન ગયા વર્ષ કરતાં ઓછી જોવા મળી રહી છે. છતાં, રાતના 10 વાગ્યા સુધી ગરમાગરમ ફાફડા અને જલેબીનું વેચાણ ચાલુ રહેશે.
દરબાર ઓફ ગાયત્રી ડેરી ફાર્મ અને તેજાભાઈ મીઠાઈવાલાના કૈલાશ સાકરિયાએ જણાવ્યું હતું કે, દશેરામાં લોકો જલેબી, ફાફડાની સાથે મીઠાઈ અને ઘારી ખરીદીને ઉજવણી કરતા હોય છે. તેમના મુજબ, ફાફડા સીંગતેલમાં બનાવવામાં આવે છે અને તેનો ભાવ રૂ.600 પ્રતિ કિલો છે, જ્યારે દેશી ઘીમાં બનાવવામાં આવતી જલેબીનો ભાવ રૂ.660 પ્રતિ કિલો છે. સાકરિયાએ ઉમેર્યું કે, આ વખતે ઘારીનો ભાવ રૂ.900 પ્રતિ કિલો છે અને કોઈ પણ વસ્તુનો ખાસ ભાવ વધારો થયો નથી.
વેપારીઓના જણાવ્યા મુજબ, આ વર્ષે ઘરાકી ગત વર્ષ કરતાં લગભગ 10 ટકા ઓછી દેખાય છે. ધ્રુવીલ લીંબાણીએ કહ્યું કે, આ વર્ષ નબળું ગયું હોવાના કારણે લોકોની લાઈન ગયા વર્ષ કરતાં ઓછી જોવા મળી રહી છે. છતાં, રાતના 10 વાગ્યા સુધી ગરમાગરમ ફાફડા અને જલેબીનું વેચાણ ચાલુ રહેશે.
દરબાર ઓફ ગાયત્રી ડેરી ફાર્મ અને તેજાભાઈ મીઠાઈવાલાના કૈલાશ સાકરિયાએ જણાવ્યું હતું કે, દશેરામાં લોકો જલેબી, ફાફડાની સાથે મીઠાઈ અને ઘારી ખરીદીને ઉજવણી કરતા હોય છે. તેમના મુજબ, ફાફડા સીંગતેલમાં બનાવવામાં આવે છે અને તેનો ભાવ રૂ.600 પ્રતિ કિલો છે, જ્યારે દેશી ઘીમાં બનાવવામાં આવતી જલેબીનો ભાવ રૂ.660 પ્રતિ કિલો છે. સાકરિયાએ ઉમેર્યું કે, આ વખતે ઘારીનો ભાવ રૂ.900 પ્રતિ કિલો છે અને કોઈ પણ વસ્તુનો ખાસ ભાવ વધારો થયો નથી.